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我国家庭旅馆的管理策略
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我国家庭旅馆将靠其独特的农家乐风格、淳朴善良业主的不同个性、特殊的建筑和房间装饰等民族特色吸引客人,以整齐干净、赏心悦目的住宿条件、丰富可口的早餐为其服务内容,是一种风格、个性和自然相结合的独特融合体。因此家庭旅馆必将具有独特的魅力和长久的生命力。但目前我国农村居民的生活条件与生活习惯与城市旅游者的需求还有一定的差距,要让这些农村家庭旅馆真正地成为家庭旅游者所喜爱的旅馆,成立一个特殊的管理机构是成功的关键;即家庭旅馆调配中心。中心按一定比例收取服务费的同时,对自愿申请加入中心的各家庭旅馆进行全方位的服务工作,使更多的人了解家庭旅馆,更多的人喜欢住在家庭旅馆里,更多的人向往家庭旅馆业主的职业。具体而言,主要有以下几个方面:
  (一)家庭旅馆考察评估工作。由中心委派人员组成家庭旅馆考察评估小组对申请开办家庭旅馆的家庭进行考察评估,将各家庭好客程度、性格爱好等因素进行系统评估,并以此为依据确定该家庭是否可以建设家庭旅馆,其次,考察评估小组还要负责不定期的检查每家家庭旅馆的工作,调查来自客人的批评意见,保证每家家庭旅馆的质量。
  (二)家庭旅馆客房预订与销售工作。由于大部分农民家庭都有自己的生产任务,无暇顾及家庭旅馆的客房预订和销售工作,中心承担客房预订与销售工作是很有必要的。客房预订与销售工作主要是为家庭旅馆作好预定工作,筛选其顾客。同时向公众宣传、介绍家庭旅馆,告诉客人家庭旅馆同酒店的小同之处,教育顾客如何使用家庭旅馆等,提高家庭旅馆的形象。增加其需求量,使这个行业得到长足的发展。
  (三)家庭游乐项目策划工作。农村家庭旅馆往往要体现其乡村特色才会更富有吸引力,因此,开展丰富多彩的农家乐活动是农村家庭旅馆得以持久的关键,由家庭 旅馆调配中心统一策划各家庭游乐项目,组织各农户相互交流,开展既利于生产又有助于给家庭旅游者增添家庭共同参与的农务活动,增强家庭旅馆的生命力。
  (四)家庭旅馆培训工作。培训旅馆主是家庭旅馆健康、持续、稳定发展的保障。培训的内容主要包括安全防范常识、礼貌礼仪、卫生习惯以及附近的名胜古迹、附近各种各样的住宿设施等。培训人员应有丰富的行业实践知识和理论知识。同时中心应为家庭旅馆主开办研讨会、专题会等,以便旅馆主有机会和同行切磋业务,保持联系,跟上这个行业发展的步伐。
                   摘自《关于我国建立家庭旅馆的思考》
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